Brevas, pan y AOVE:
Propio de estas fechas, es el fruto de la higuera: en este caso la breva.
Esta fruta posee un elevado contenido en agua e hidratos de carbono en forma de glucosa, fructosa y sacarosa, por lo que su valor en calorías es muy alto. También es rica en fibra (2,5 g por cada 100 g), minerales como el potasio (235 mg por 100 g), magnesio (20 mg por 100 g), calcio (38 mg por 100 g), y vitamina C y provitamina A con propiedades antioxidantes. (Tomado de Wikipedia)
Hoy, recordamos que es una estupenda opción para nuestros desayunos, más exquisito aún si lo acompañamos de un estupendo AOVE.
¡Comienza el día con alegría y salud!
Juan José Mercado Gavilán.
Lahiguera a 30 de junio del 2017.
