Estudio de conservación


Estudio de conservación del AOVE en diferentes envases:


   Cuando nos planteabamos utilizar los distintos tipos de envases existentes para el Aceite de Oliva Virgen Extra, surgió la duda de cuál de ellos sería el más idóneo, y sus pros y contras.

    Tras ver este estudio realizado en la Universidad de Córdoba, nos decidimos a incorporar entre nuestros envases el "BagInBox", o "Bolsa en caja" (como nosotros lo llamamos en Español o Castellano). Sin duda, este envase, aporta una serie de ventajas para evitar la oxidación del AOVE, haciendo que sus buenas características se mantengan mejor con el paso del tiempo.


Pinchar en el siguiente enlace para ver los resultados del mencionado estudio:







Campo de olivos.

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